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Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía está orientada en formar profesionales capaces de administrar de un establecimiento de alimentos y bebidas, así como las actividades conducentes a la producción de éstos, Será diestro en la preparación de platillos, en el manejo de equipo, utensilios de la cocina y en la presentación de platillos nacionales e internacionales.
¿Qué aprenderás?
El estudiante aprenderá a elaborar diferentes menús considerando las diferentes corrientes gastronómicas del mercado, convirtiéndose en un elemento indispensable para cualquier restaurante o empresa gastronómica que requiera de un experto en la preparación de alimentos y bebidas.
¿En qué podrás trabajar?
Director general de un restaurante encargado de la cocina, administración y mercadotecnia. Coordinador de comedores industriales en cualquier tipo de empresas así como responsable de servicios alimentarios en hospitales, clínicas, escuelas y clubes deportivos. Emprendedor y dueño de una iniciativa propia de negocio que tenga todas las posibilidades de posicionarse en el mercado.
45520, Av Francisco Silva Romero 319,Los Altos, Los Altos, 45540 San Pedro Tlaquepaque, Jal., México