Plan de estudios

Próximos periodos

Objetivo

Objetivo general La Licenciatura en Gastronomía Internacional del Centro Universitario Incarnate Word, campus Ciudad de México, forma profesionales capaces de adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para ser aplicadas en la gastronomía mexicana e internacional y así poder elaborar de forma creativa alimentos que satisfagan las necesidades nutricionales y de placer de los comensales, con una alta capacidad competitiva profesional.

¿Es para ti?

El egresado de la Licenciatura en Gastronomía Internacional del Centro Universitario Incarnate Word será capaz de dominar las técnicas culinarias nacionales e internacionales, así como cuidar las medidas de higiene y microbiología de los alimentos. Tendrá a su vez, la capacidad de conducir la gestión administrativa y contable de las empresas de alimentos y bebidas, así como la aplicación de las nuevas tecnologías en el negocio. Podrá realizar actividades de investigación y docencia en el ramo de la gastronomía y aplicar estrategias para planear y organizar empresas del ramo y estar apto para emprender un negocio propio, así mismo tendrá las herramientas necesarias para la resolución de problemas en las organizaciones desde una perspectiva integral y ética.

Campo Laboral

Campo laboral Podrá desempeñarse en: • Puestos como Chef Internacional. • Gestión Administrativa en el arte culinario. • Desarrollo de nuevos productos dentro del arte culinario. • Como Asesor Gastronómico en el sector privado e industrial . • Como profesionista independiente en la administración de negocios propios.

Requisitos

1.Haber concluido en su totalidad el nivel medio superior y contar con certificado final. O estar cursando el último año de bachillerato, sin tener materias pendientes de acreditar en extraordinarios. Mientras recibes el certificado final, debes solicitar un comprobante de estudios con promedio acumulado. 2.Contar con un promedio mínimo de 8.0 (acumulativo de toda la preparatoria). Toma en cuenta que en nuestra universidad las materias se aprueban con un mínimo de 7.0, por lo que aquellos aspirantes que tengan promedio entre 7.0 y 7.9 en la preparatoria podrán aplicar y en caso de quedar admitidos, estarán condicionados a obtener el 8.0 de promedio con el desempeño académico del primer semestre o cuatrimestre. 3.El costo del examen de conocimientos es de $900 pesos mexicanos (MXN), no reembolsables. Al registrar tu fecha y realizar el pago, se te entregará la guía de estudios para que puedas prepararte 4.En caso de quedar admitido: Cubrir la cuota de admisión en tiempo y forma, así como hacer entrega puntual de la documentación solicitada.