Plan de estudios

Próximos periodos

Objetivo

Programas de alta especialidad con duración de un año. Enfocados a apasionados de la gastronomía, que buscan perfeccionar las técnicas y especializarse en una de ellas. Las Especialidades son: COCINA INTERNACIONAL PANADERIA Y PASTELERÍA Reconocidos profesores ayudarán de manera integral a tu desarrollo educativo. Dentro de un ambiente cálido y cercano, aprenderás sobre el campo laboral en el sector gastronómico de nuestro país. Al concluir, obtendrás un diploma avalado por la Secretaría de Educación Pública en Alimentos y Bebidas o un diploma en Repostería, dependiendo del programa de tu elección. INICIO: FEBRERO Y AGOSTO TEMPORALIDAD 3 horas por día, durante un año. ¿QUÉ OBTENGO? DIPLOMADO DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA. Diploma en Pastelería por la SEP DIPLOMADO INTERNACIONAL. Diploma en Manejo de Alimentos y Bebidas la SEP

¿Es para ti?

Persona interesada en continuar su formación gastronómica con inclinación a desempeñarse como profesional; se busca que el interesado en ingresar en esta formación sea capaz de adaptarse a exigencias operativas dentro del ámbito gastronómico.

Campo Laboral

El egresado de diplomados podrá complementar sus habilidades operativas; Capacidad de organización en cocinas Liderazgo de equipos de trabajo en cocinas pastelerías o panaderías Gestionar la producción de alimentos de un centro de consumo Tendrá habilidades técnicas en pastelería, cocina y panadería Rapidez y calidad operativa para desempeñarse como profesional de la gastronomía Nociones claras sobre la operación de restaurantes de especialidad de acuerdo a los principios operacionales de cocina, pastelería y panadería.

Requisitos

CURP. Acta de Nacimiento. Comprobante de Domicilio.